パティスリー パブロフ GINZA SIX店

箱を開けた瞬間に彩り豊かなトッピングが目に飛び込んでくるパウンドケーキは、横浜元町発のパティスリー「パブロフ」を代表するスイーツです。GINZA SIXの地下2階にあるこちらの店舗はテイクアウト専用で、店頭のショーケースにはフルーツや花びらのように華やかな生菓子仕立てのケーキが並びます。小ぶりながらも土台のパウンド生地がしっとりと詰まっており、紅玉りんごやベリーベリーなど、果実の風味を生かした程よい食べ応えが楽しめます。

生パウンドケーキのほかにも、しっかりした食感のクレームバニーユなど表情豊かな生菓子が揃います。上部の香ばしいキャラメリゼにクレームブリュレを閉じ込めた仕立てなど、パウンドケーキの枠を超えたデザート感のある一品に出会えるのも魅力です。すりおろしにんじんの自然な甘みとマスカルポーネのなめらかなフロスティングが調和するキャロットケーキもあり、気分に合わせて多彩な味わいを選べます。

手土産やお配り用には、個包装された焼き菓子のアソートセットが親しまれています。マロン、チョコレート、オレンジ、抹茶、キャラメルフィグなど多彩なフレーバーが揃い、ひとつずつプラケースに収められているため持ち歩きもしやすい仕様です。日持ちのする焼き菓子から贅沢な生ケーキまで、銀座でのショッピング帰りの手土産や自分へのご褒美スイーツとして重宝します。